বাংলা নিউজ > বাংলার মুখ > কলকাতা > Kolkata Street Food: কতটা নিরাপদ কলকাতার স্ট্রিট ফুড? নামী বিরিয়ানিতেও বিষ রং! রইল পুরসভার রিপোর্ট

Kolkata Street Food: কতটা নিরাপদ কলকাতার স্ট্রিট ফুড? নামী বিরিয়ানিতেও বিষ রং! রইল পুরসভার রিপোর্ট

Updated: 12 Dec 2024, 10:33 PM IST Satyen Pal Satyen Pal 12 Dec 2024 স্ট্রিট ফুড, Kolkata Street Food, biriyani, dada boudi biriyani, রাস্তার খাবার কতটা নিরাপদ, বিরিয়ানি

বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসেন? চিকেন চাপ! দেখে খান। তার আগে দেখে নিন কলকাতা পুরসভার রিপোর্ট 

1/5বাড়ির খাবার ঠিক ভালো লাগে না। কিন্তু স্ট্রিট ফুড, তা সে চাউমিন,এগরোল, কিংবা বিরিয়ানি যাই হোক না কেন। বার বার খেতে ইচ্ছে করে। এই প্রবণতা অনেকের। আর এখন তো আবার বিরিয়ানি কেনার জন্য এক ঘণ্টা লাইনে দাঁড়াতেও প্রস্তুত আমজনতা।এবার প্রশ্ন এই যে এত স্ট্রিট ফুডের দোকান, আর এত মানুষ রোজ সেখানে খাচ্ছেন সেই খাবার কতটা নিরাপদ? প্রতীকী ছবি ( Instagram)
2/5পুরসভার রিপোর্ট বলছে, এই খাবারের নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছে। আর তাতে এবারের রিপোর্ট গতবারের তুলনায় বেশি উদ্বেগজনক। প্রতীকী ছবি ( Instagram)
3/5সূত্রের খবর, এবছর ১লা এপ্রিল থেকে ৩০ শে অক্টোবর পর্যন্ত কলকাতার ৮৬০টি হোটেল, রেস্তরাঁ থেকে নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। তার মধ্য়ে ১৫৯টি নমুনায় ভেজালের সন্ধান পাওয়া গিয়েছে। আবার গত বছর সব মিলিয়ে ৯১০ টি জায়গা থেকে নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। তার মধ্যে ৯১টি জায়গা থেকে ভেজালের সন্ধান পাওয়া গিয়েছে। প্রতীকী ছবি : ইনস্টাগ্রাম  ( Instagram)
4/5কেবলমাত্র রাস্তার ধারের খাবার থেকেই নয়, গত সেপ্টেম্বর মাসে পার্ক সার্কাস এলাকায় এক নামী রেস্তরাঁর বিরিয়ানির নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। সেখানের বিরিয়ানিতে ক্ষতিকারক রং পাওয়া গিয়েছে। একাধিক হোটেলে ভেজাল খাবারের সন্ধান মিলেছে। প্রতীকী ছবি ( Instagram)
5/5কোথাও নিম্নমানের মাংস, কোথাও নিম্নমানের মশলা, কোথাও ক্ষতিকারক রঙ। একাধিক ক্ষেত্রে পুরসভা জরিমানাও করেছে। সেক্ষেত্রে বিরিয়ানি, মাটন কষা, চাউমিন, ফিসফ্রাই, চিকেন চাপ খেতেই পারেন। কিন্তু একটু বুঝে শুনে। খাবার বাসি, পচা হলে হতে পারে বড় রোগ। প্রতীকী ছবি : ইনস্টাগ্রাম ( Instagram)
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

৫৮.৫ টাকা কমল LPG সিলিন্ডারের দাম! কলকাতা ও অন্য শহরে রান্নার গ্যাসের দর কত হল? মঙ্গলবার এই কাজগুলি করবেন না, নাহলে মঙ্গলের অশুভ প্রভাবে জীবন হবে তছনছ আমেরিকার থেকেও ‘চালাক’ ভারত! মাটি ফুঁড়ে শত্রুদের গুঁড়িয়ে দিতে বানাচ্ছে মিসাইল DPL-এ খেলতে চলেছেন সেহওয়াগ-পুত্র! খেলবেন বিরাটের আত্মিয়! ৫ জুলাই হবে নিলাম! কলকাতায় নৃশংস ঘটনা, ড্রিল মেশিন দিয়ে ভেঙে দেওয়া হল হাত-পা, গণপিটুনিতে মৃত্যু কলকাতায় শেহনাজ-গিপ্পি, এবার এসভিএফ -এর ছবিতে দেখা মিলবে তাঁদের? 'স্পষ্ট করে বললেও লোকে ভুল ব্যাখ্যা করে…', ডিভোর্সের খবরে নীরবতা ভাঙলেন অভিষেক ৩ জুলাই আষাঢ় গুপ্ত নবরাত্রির অষ্টমী, এই বিশেষ উপায়ে হবে মনস্কামনা পূরণ শ্রেয়স, শামিদের বাদ দিয়ে দল নির্বাচন! ইংল্যান্ডে ভারত গাড্ডায়, সমালোচিত আগরকর 'সরকারি কর্মীদের বকেয়া DA-র ২৫% দিতেই হবে' নবান্নে গেল চিঠি, কী করবে রাজ্য?

Latest bengal News in Bangla

কলকাতায় নৃশংস ঘটনা, ড্রিল মেশিন দিয়ে ভেঙে দেওয়া হল হাত-পা, গণপিটুনিতে মৃত্যু কলেজেই গণধর্ষণ! এবার চাকরি থেকে বরখাস্ত অভিযুক্ত মনোজিৎ ধর্ষণে অন্তঃসত্ত্বা নাবালিকা, প্রতিবেশী যুবককে আমৃত্যু কারাদণ্ড দিল আদালত খেজুর খাওয়ানোর নাম করে ধর্ষণ, অসুস্থ নাবালিকা, বাঁকুড়ায় গ্রেফতার টোটোচালক ইলিশ ধরতে যাওয়ার আগেই নদীতে ডুবল ট্রলার, দুশ্চিন্তায় রায়দিঘির মৎস্যজীবীরা রাজ্যের মুখ্যসচিবের কার্যকালের মেয়াদ বাড়ল, কত মাস? হুগলির ৪টি সমবায় সমবায় নির্বাচনে সবুজ ঝড়, বড় জয় পেল তৃণমূল কংগ্রেস কসবাকাণ্ডে সিবিআই তদন্ত চেয়ে সুপ্রিম কোর্টে দায়ের মামলা পাটুলি ভাসমান বাজারে বড় বদল আসছে, মাছ-মাংসের দোকান থাকবে না আর নৌকার উপর '১২ ঘণ্টারও কম সময়ের মধ্যে…' কসবার তদন্ত কতটা হল? বড় আপডেট দিল কলকাতা পুলিশ

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.