Boudi Canteen: ছবির প্রচারে যাদবপুরের মিলনদার ক্যান্টিনে পরমব্রত, খেলেন ঢপের চপ

শুক্রবার ৩০ অক্টোবর মুক্তি পাচ্ছে ‘বউদি ক্যান্টিন’। ছবিতে মুখ্য চরিত্রে আছেন শুভশ্রী গঙ্গোপাধ্যায় আর পরমব্রত চট্টোপাধ্যায়। কীভাবে রান্নার মাধ্যমে একজন গৃহবধূ নিজের পরিচয় তৈরি করেছেন, সেই গল্পই উঠে আসবে ছবিতে। প্রথাগত কিছু ধ্যান-ধারণাকে চ্যালেঞ্জ জানিয়ে সে বেছে নিয়েছে নিজের স্বপ্নকে। পারিবারিক গল্পের মোড়কে তৈরি হয়েছে এই ছবি।আর সিনেমার প্রোমোশনে ফুডস্পা-র সঙ্গে পরমব্রত হাজির হয়েছিলেন যাদবপুরের মিলদার ক্যান্টিনে। যাদবপুরের এই ক্যান্টিন বিখ্যাত তার ‘ঢপের চপ’-এর জন্য। শুধু ইউনিভার্সিটির স্টুডেন্টরা নয়, বাইরে থেকেও অনেকেই আসেন এই ক্যান্টিনে ভুরিভোজ সারতে।যাদবপুরের প্রাক্তনী পরমব্রত। ক্যান্টিনের মালিক মিলন মারা যাওয়ার পর থেকে তাঁর বউই এই ক্যান্টিন চালান। তাই অনেকে আজকাল এটিকে বউদির ক্যান্টিনও বলে। তাই তাঁর সিনেমার প্রোমোশনের জন্য এর থেকে সেরা জায়গা আর কী বা হতে পারে। সঙ্গে পুরনো স্মৃতি উসকে নেওয়া তো রইলই। ডায়েট ভুলে চেখে দেখলেন ফ্রায়েড রাইস, ডিমের চপ, চিকেন পকোড়া। জানালেন এত বছর পরেও স্বাদে কোনও পরিবর্তন আসেনি। পরমব্রত জানালেন যাদবপুরের ছাত্রছাত্রীদের কাছে আড্ডা মারার জায়গা মিলনদার ক্যান্টিন। ছাত্রাবস্থায় পকেটে খুব কম টাকা নিয়ে ক্যান্টিনে আসতেন তিনি। আর মিলনদা এত ভালো ছিলেন যে কখনও টাকা দিতে না পারলেও কিছু বলতেন না। বর্তমানে ক্যান্টিন চালানো মিলনের স্ত্রীর সঙ্গে কথা বলতেন পরম।প্রসঙ্গত, ‘বউদি ক্যান্টিন’-এর পরিচালনার দায়িত্ব সামলেছেন পরমব্রত নিজেই। শুভশ্রীই হচ্ছেন ‘বৌদি ক্যান্টিন’য়ের বৌদি। ছবিতে তাঁর চরিত্রের নাম পৌলমী। আর তার স্বামীর ভূমিকায় পরমব্রত। সোহমকে দেখা যাচ্ছে অভিনেত্রীর রান্নায় সহযোগীর ভূমিকায়। শাশুড়ির চরিত্রে অভিনয় করেছেন অনুসূয়া মজুমদার। বিখ্যাত শেফ, কলকাতার মেয়ে আসমা খানের জীবন অবলম্বনেই এই সিনেমা।