বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Durga Puja 2024: পুজোর দিনে পোলাও তো বানান, এই বছর বানাবেন নাকি এই ভিন্ন স্বাদের পোলাওগুলি?

Durga Puja 2024: পুজোর দিনে পোলাও তো বানান, এই বছর বানাবেন নাকি এই ভিন্ন স্বাদের পোলাওগুলি?

Updated: 03 Oct 2024, 09:02 PM IST Simli Lahiri Dasgupta PIU DEY 03 Oct 2024 Durga Puja, Durga Puja 2024, Durga Puja food, Polao recipes, পোলাও, দুর্গাপুজো, Durga Puja 2024 Polao Varieties:

Durga Puja 2024 Polao Varieties: দুর্গাপুজো একেবারেই দোরগোড়ায়। আর পুজো মানেই হরেক খাওয়া দাওয়া। আজ দেখে নিন ঘরে বানিয়ে নেওয়া যায় আরও কতরকমের ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের পোলাও। পুজোর দিনে এগুলি বানিয়ে কিন্তু নেওয়া যেতেই পারে। 

1/8দুর্গাপুজো একেবারেই দোরগোড়ায়। আর পুজো মানেই হরেক খাওয়া দাওয়া। এই সময় বাঙালীরা একটু সাবেকী খাবার খেতেই পছন্দ করেন। আবার রান্না করতে ভালোবাসেন এমন ব্যক্তিরা কিন্তু বিভিন্ন দেশের কুইসিন ও বাড়িতে বানান। বাঙালিদের অন্যতম প্রিয় খাবার পোলাও। আজ দেখে নিন ঘরে বানিয়ে নেওয়া যায় আরও কতরকমের ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের পোলাও। পুজোর দিনে এগুলি বানিয়ে কিন্তু নেওয়া যেতেই পারে
2/8

আনারসের পোলাও: মিষ্টি মিষ্টি এই পোলাও কিন্তু নিরামিষের দিনে খুব ভালোভাবে চলতে পারে! এটি একটি সহজ এবং সহজ রেসিপি যা লাঞ্চ এবং ডিনার উভয়ের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। বাড়িতেই ট্রাই করুন এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে রাইতা ও আচারের সাথে পরিবেশন করুন।

3/8কঠুকরি পোলাও-এটি একটি দক্ষিণ ভারতীয় রান্নার রেসিপি যা মাংসের কিমা এবং সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি। কঠুকরি পোলাও একটি সুস্বাদু ভাতের খাবার যা খুবই সুস্বাদু । সহজ ধাপে প্রস্তুত করা সহজ। এর সঙ্গে খাওয়ার জন্যও সুস্বাদু রায়তা বানাতে পারেন।
4/8মেথি পোলাও: মেথি একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান যা রান্নার কাজেও  ব্যবহৃত হয়। মেথি দিয়ে বানানো পোলাও উত্তর ভারতীয় খাবারের একটি সুস্বাদু খাবার যা মেথি বীজ, বাসমতি চাল এবং মশলা দিয়ে তৈরি। এটি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য রান্না করার একটি আকর্ষণীয় রেসিপি এবং এটি বাড়িতে সহজেই তৈরি করা যেতে পারে।
5/8কাবুলি পোলাও: এটি এটি আফগানি খাবার যা খুবই সুস্বাদু। কাবুলি পোলাও তৈরি হয় মটন, চাল এবং সুগন্ধি মশলার মিশ্রণ দিয়ে। এটিতে শুকনো ফল রয়েছে যা মটন স্টকের সঙ্গে মিলিত হয়ে স্বাদ বাড়ায়। বিশেষ অনুষ্ঠানে যেমন বিবাহবার্ষিকী, জন্মদিনের মতো অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা যেতে পারে।
6/8কাশ্মীরি পোলাও: ভাত কাশ্মীরিদের প্রধান খাদ্য। কাশ্মীরি পোলাও একটি জনপ্রিয় পোলাও রেসিপি যা আমাদের অনেকেরই জানা। এটির একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ রয়েছে যা এটিকে অন্যান্য পোলাও-এর থেকে আলাদা করে। এটি বিশেষ ভেষজ এবং মশলা দিয়ে তৈরি যা এটিকে একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদ দেয়। তবে পুজোয় বাড়িতে একদিন বানিয়ে দেখতেই পারেন
7/8পুদিনা পোলাও: একটি সুস্বাদু টুইস্ট সহ এটি একটি সাধারণ পোলাও রেসিপি। চাল, পুদিনা পাতা, কাজু এবং মশলা দিয়ে তৈরি, এটি একটি পরিপূর্ণ খাবার। পুজোর মধ্যে যেদিন আপনি খুব বেশি রান্না করতে চান না সেদিন এই পোলাও বানিয়ে নিতেই পারেন। 
8/8বাসন্তী পোলাও: এটি বাংলার একটি ঐতিহ্যবাহী পোলাও রেসিপি। বাসন্তী পোলাও সহজে প্রস্তুত করা যায় এবং স্বাদে অত্যন্ত সুস্বাদু। এটি বাসমতি চাল এবং তাজা মশলা দিয়ে তৈরি করা হয় যা এটিকে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। জাফরান একটি সুন্দর রঙ দেয়। নবমীর দিন বাড়িতে বাসন্তী পোলাও তৈরি করুন এবং আপনার প্রিয়জনের সঙ্গে  এটি উপভোগ করুন।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

পরকীয়ায় লিপ্ত হতে পারে সঙ্গী? হাতের বিবাহ রেখার এই ধরনই বলে দেবে অদ্রিজার জন্মদিন উদযাপন করলেন দেবচন্দ্রিমা! কত বছর বয়স হল নায়িকার? লন্ডনে জমকালো পার্টি! গলা জড়িয়ে গান গাইলেন 'পলাতক' ললিত-বিজয় সীমান্তে মোষ পাচার রুখতে গিয়ে আক্রান্ত BSF, পাল্টা গুলিতে নিহত বাংলাদেশি মাঝ আকাশে সহযাত্রীর ওপর হামলা! ভারতীয় বংশোদ্ভূত যুবক গ্রেফতার, ঠিক কী ঘটেছিল? ‘টেস্ট ক্রিকেটে জলদি আউট হলেই..’,রাজকীয় ২৬৯র দিনে ভাইরাল গিলের ছোটবেলার ভিডিয়ো স্বপ্নে নিজেকেই নিজের চুল কাটতে দেখছেন? এ কি আদৌ শুভ লক্ষণ? 'চোখ দুটো অসম্ভব সুন্দর…', কাকে জড়িয়ে ধরে মনের কথা জানালেন জিতু? ফাঁস ভিডিয়ো দাম্পত্য সমস্যা ও মঙ্গল দোষ থেকে মুক্তি পেতে, মঙ্গল গৌরী ব্রতের দিনে করুন এইকাজ ত্রিনিদাদ সফরে মোদী, প্রধানমন্ত্রী কমলা বিসেসারকে ‘বিহারের কন্যা’ বলে সম্বোধন

Latest lifestyle News in Bangla

স্বপ্নে নিজেকেই নিজের চুল কাটতে দেখছেন? এ কি আদৌ শুভ লক্ষণ? কে সোহম পারেখ? কী অভিযোগ রয়েছে তাঁর বিরুদ্ধে? কেন এক্সে ট্রেন্ডিং তিনি? কোভিড টিকার সঙ্গে হৃদরোগের সম্পর্ক কি আছে? এইমসের চিকিৎসকরা খুললেন মুখ ত্বকে এই ৪ সমস্যা দেখা দিচ্ছে? চিকিৎসকের কাছে না গিয়েও সারিয়ে ফেলা যায়, রইল টিপস শ্রাবণে ছেলের নাম রাখুন ভগবান শিবের নামে, রইল সেরা ১০ অনন্য নাম বৃষ্টিতে ভিজে গিয়েছেন কাজে যাওয়ার পথে? রইল কাপড় শুকনোর এই ট্রিকস কাইঞ্চি ধাম বেড়াতে যান, তাহলে ঘুরে দেখতে পারেন এই সব স্থান, জমে যাবে উইকেন্ড সত্যিকারের ভালোবাসা খুঁজে পাওয়া কি সত্যিই এত কঠিন? এই ৩ কারণ জানলে উত্তর সহজ দিনে কতটা মসুর ডাল স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ? কী হয় বেশি খেলে? মুম্বই আপনার ট্রাভেল লিস্টে? এই ৩ পাহাড়ি এলাকা অবশ্যই ঘুরতে ভুলবেন না কিন্তু

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.