বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Egg freshness test: পচা ডিম চিনবেন কী দেখে? ঝটপট যাচাই করে নিন এই কয়েকটি উপায়ে

Egg freshness test: পচা ডিম চিনবেন কী দেখে? ঝটপট যাচাই করে নিন এই কয়েকটি উপায়ে

Updated: 23 Mar 2024, 07:30 AM IST Sritama Mitra Sritama Mitra 23 Mar 2024 how to identify fresh eggs, signs of fresh eggs, signs of rotten eggs, how identify rotten eggs, পচা ডিম চেনার উপায়, কীভাবে চিনবেন ডিম তাজা না পচা, পচা ডিম কীভাবে চেনা যাবে

যে ডিম বাজার থেকে কিনে এনেছেন, তা সত্যিই ভালো তাজা... more

যে ডিম বাজার থেকে কিনে এনেছেন, তা সত্যিই ভালো তাজা ডিম নাকি পচে গিয়েছে, তা ঝটপট যাচাই করার একাধিক উপায় রয়েছে। কী কী উপায়ে ডিমের মান যাচাই করা যায়, তা দেখে নিন চটজলদি।

1/6বৃষ্টির দিনে, খিচুরি ডিমভাজা, কিম্বা সারা দিনের ক্লান্তি শেষে রাতে বাড়ি ফিরে গরম গরম ডিমের লাল ঝোলে কবজি ডুবিয়ে খেতে কার না ভালো লাগে! মাছ, মাংসের ফ্যান ফলোইংয়ের ভিড়ে ডিমের অনুরাগীর সংখ্যাও নেহাত কম নয়। তবে বাজারে ভেজাল ডিমও বিকোয় নানান সময়। আবার ডিম পাতে পড়লে তার স্বাদ বহু সময় বলে দেয়, যে সেটি পচা! ডিমটি পচা না তাজা, তা কীভাবে বোঝা যায়? রয়েছে সহজ উপায়।
2/6যে ডিম বাজার থেকে কিনে এনেছেন, তা সত্যিই ভালো তাজা ডিম নাকি পচে গিয়েছে, তা ঝটপট যাচাই করার একাধিক উপায় রয়েছে। কী কী উপায়ে ডিমের মান যাচাই করা যায়, তা দেখে নিন চটজলদি।
3/6জলে ডিম- ডিম পচা কিনা চেনার সবচেয়ে সহজ উপায় হল, জলের মধ্যে ডিম ফেলে যাচাই করে দেখা। ডিম যদি পচা হয়, তাহলে জলের উপর তা ভেসে উঠবে। আর ডিম তাজা হলে তা ডুবে যাবে। ফলে বাজার থেকে ডিম এনেই তা জলে দিয়ে দিতে পারেন, তাতে ডিম ধোয়াও হবে আর যাচাইও হয়ে যাবে। 
4/6ডিম ফাটানোর সময় কী দেখবেন- অমলেট বানাতে গেলে ডিম ফাটাতেই হবে। যদি দেখেন ডিম ফাটানোর পরই কুসুমটি একেবারে তরল হয়ে গলে যাচ্ছে, তাহলে সতর্ক হতে হবে। নয়তো কুসুম স্বাভাবিক থাকলে বুঝতে হবে ডিম তাজা আছে।
5/6ডিম খানিকটা নাড়িয়ে দেখতে হবে- ডিম যদি সামান্য নাড়িয়ে বা ঝাঁকিয়ে দেখেন, তাহলে, যদি কোনও শব্দ যদি না শুনতে পান, তাহলে বুঝতে হবে ডিম এক্কেবারে তাজা। আর ডিমের ভিতর যদি সামান্য কিছু নড়ে যাওয়ার শব্দ পান, তাহলে সেটি পচা ডিম হওয়ার সম্ভাবনাই বেশি।  (প্রতীকী ছবি সৌজন্য: ফ্রিপিক) 
6/6আলোর সামনে রাখুন ডিম- আলোর সামনে ডিম ধরে দেখলে, যদি ডিমের গায়ে কোনও রিং এর মতো গোলাকার কিছু দেখতে পান, তাহলে বুঝতে হবে ডিম পচে গিয়েছে। ডিমে কালচেভাব থাকলে, তা একেবারেই না খাওয়া ভালো। সেটিও তাজা না হতে পারে। (বি.দ্র- বিষয়টি নিয়ে বিস্তারিত জানতে বিশেষজ্ঞের মতামত নিন।   ) 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

সিংহ, কন্যা, তুলা, বৃশ্চিকের মধ্যে আজ লাকি কারা? ৪ জুলাই ২০২৫ রাশিফল রইল মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের মধ্যে আজ লাকি কারা? রইল ৪ জুলাই ২০২৫ রাশিফল ধান উৎপাদনে রেকর্ড গড়ল বাংলা! কৃষকদের কৃতজ্ঞতা জানিয়ে কী বললেন মুখ্যমন্ত্রী চোখের বড়সড় ক্ষতি, মারাত্মক ব্যথা, হাসপাতালে স্বস্তিকা! এখন কেমন আছেন নায়িকা অ্যাটেম্পট টু মার্ডার! নদীয়ায় TMC কর্মীর হাতে নিগৃহীত অধ্যক্ষ, HT বাংলাকে বললেন… ‘ওরা আমাকে বলছে…’! দেখতে দেখতে KBC-র ২৫ বছর, টুইটারে কী লিখলেন অমিতাভ নূর খানে ব্রাহ্মোস আছড়ে পড়তেই পাক সেনার হালত কী হয়েছিল?অন্দরের কথা বলে দিলেন.. ‘ও যেগুলো পছন্দ করে,সেগুলো…’! প্রেম করছে দেবচন্দ্রিমা, কী ফাঁস করল অভিনেত্রীর মা সুশান্তের ম্যানেজারের মৃত্যুতে নয়া মোড়! মুখ খুললেন আদিত্য, তোপ দাগলেন মন্ত্রী বিশেষ বন্ধুকে নিয়ে জন্মদিনে থাইল্যান্ড ভ্রমণে গেলেন অদ্রিজা! জানেন তিনি কে?

Latest lifestyle News in Bangla

কে সোহম পারেখ? কী অভিযোগ রয়েছে তাঁর বিরুদ্ধে? কেন এক্সে ট্রেন্ডিং তিনি? কোভিড টিকার সঙ্গে হৃদরোগের সম্পর্ক কি আছে? এইমসের চিকিৎসকরা খুললেন মুখ ত্বকে এই ৪ সমস্যা দেখা দিচ্ছে? চিকিৎসকের কাছে না গিয়েও সারিয়ে ফেলা যায়, রইল টিপস শ্রাবণে ছেলের নাম রাখুন ভগবান শিবের নামে, রইল সেরা ১০ অনন্য নাম বৃষ্টিতে ভিজে গিয়েছেন কাজে যাওয়ার পথে? রইল কাপড় শুকনোর এই ট্রিকস কাইঞ্চি ধাম বেড়াতে যান, তাহলে ঘুরে দেখতে পারেন এই সব স্থান, জমে যাবে উইকেন্ড সত্যিকারের ভালোবাসা খুঁজে পাওয়া কি সত্যিই এত কঠিন? এই ৩ কারণ জানলে উত্তর সহজ দিনে কতটা মসুর ডাল স্বাস্থ্যের পক্ষে নিরাপদ? কী হয় বেশি খেলে? মুম্বই আপনার ট্রাভেল লিস্টে? এই ৩ পাহাড়ি এলাকা অবশ্যই ঘুরতে ভুলবেন না কিন্তু বিমানবন্দরে এই ৫টি শব্দ উচ্চারণ করলেই বিপদ, গ্রেফতার করতে পারে পুলিশ

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.