পরবর্তী খবর
Iftar Special Lassi: বাচ্চারাও এই চকোলেট লস্যি পছন্দ করবে ইফতারে, রেসিপিটি বড্ড সহজ
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 10 Mar 2025, 06:07 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Iftar Special Lassi: বাচ্চারাও এই চকোলেট লস্যি পছন্দ করবে ইফতারে, রেসিপিটি বড্ড সহজ
Share শিশুদের জন্য ইফতারকে আরও বিশেষ করে তুলতে চকোলেট লস্যি একটি দুর্দান্ত এবং সুস্বাদু বিকল্প হতে পারে। এই লস্যি কেবল বাচ্চারাই পছন্দ করবে না, বরং চকোলেটপ্রেমী প্রাপ্তবয়স্করাও এটি উপভোগ করতে পারবেন। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক এই বিশেষ চকোলেট লস্যি তৈরির রেসিপি:-
চকোলেট লস্যি তৈরির উপাদান
- ১ কাপ তাজা দই
- ২-৩ টেবিল চামচ কোকো পাউডার বা চকোলেট পাউডার
- ১ কাপ ঠান্ডা দুধ
- ২-৩ টেবিল চামচ চিনি (স্বাদ অনুযায়ী)
- ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ১ টুকরো চকলেট (সাজসজ্জার জন্য)
- বরফের টুকরো (প্রয়োজনমতো)
চকোলেট লস্যি তৈরির রেসিপি
- দই ফেটিয়ে নিন: প্রথমে, তাজা দই ভালো করে ফেটিয়ে নিন, যাতে এটি নরম এবং ক্রিমি হয়ে যায়।
- দুধ এবং কোকো পাউডার যোগ করুন: একটি ছোট পাত্রে ঠান্ডা দুধ এবং কোকো পাউডার দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন, যাতে কোকো পাউডার সম্পূর্ণরূপে গলে যায় এবং কোনও পিণ্ড না তৈরি হয়।
- চিনি যোগ করুন: এবার এতে চিনি যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন। যদি আপনি বেশি মিষ্টি পছন্দ করেন, তাহলে চিনির পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারেন।
- দই এবং দুধ মিশিয়ে নিন: এবার ফেটানো দই এবং চকলেট-চিনির মিশ্রণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এতে ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন। যদি আপনি এটিকে আরও ক্রিমি করতে চান তবে এতে আরও কিছু পরিমাণ দুধ যোগ করতে পারেন।
- বরফ দিন: লস্যিকে আরও ঠান্ডা এবং সতেজ করতে, এতে বরফের টুকরো যোগ করুন। লস্যির সতেজ ভাব আরও বেড়ে যাবে।
এইভাবে পরিবেশন করুন
একটি গ্লাসে চকোলেট লস্যি পরিবেশন করুন এবং উপরে কিছু চকোলেটের টুকরো ছড়িয়ে দিন। আপনি চাইলে এটি চকলেট সিরাপ বা কোকো পাউডার দিয়েও সাজাতে পারেন। এই লস্যি দেখতে আকর্ষণীয় এবং স্বাদে অসাধারণ হবে। ইফতারের এই বিশেষ উপলক্ষ্যে বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের সঙ্গে চকোলেট লস্যি পান করার আনন্দ উপভোগ করুন। এটি কেবল স্বাদেই অসাধারণ নয়, এটি আপনাকে হোলির মজা আরও বেশি করে উপভোগ করতে সাহায্য করবে।
