বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Mango Rabri Recipe: ঠান্ডা ঠান্ডা আমের রাবড়ি খাবেন! লিখে রাখুন সহজ রেসিপি, দ্বিগুণ হবে আমের স্বাদ

Mango Rabri Recipe: ঠান্ডা ঠান্ডা আমের রাবড়ি খাবেন! লিখে রাখুন সহজ রেসিপি, দ্বিগুণ হবে আমের স্বাদ

Updated: 17 Apr 2025, 08:39 AM IST Laxmishree Banerjee Suman Roy 17 Apr 2025 Mango Rabri Recipe, Mango Rabri, Sweet Making Recipe, আমের রাবড়ি রেসিপি, আমের রাবড়ি, মিষ্টি তৈরির রেসিপি

Mango Rabri Recipe: এই রেসিপিটি অনুসরণ করে, আপনি সহজেই মিষ্টি আমের স্বাদ দ্বিগুণ করতে পারেন এবং গরম থেকেও মুক্তি পেতে পারেন।

1/5আম সকলেরই পছন্দ। এ জন্য, অনেকেই গ্রীষ্মের আগমনের জন্য অপেক্ষা করেন, যাতে আমের মিষ্টি স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। গ্রীষ্মের দিনগুলিতে সবাই ঠান্ডা এবং সুস্বাদু আমের মিষ্টি খেতে চায়।
2/5এই জন্য, আজকের এই রেসিপিটি অনুসরণ করে, আপনি সহজেই মিষ্টি আমের স্বাদ দ্বিগুণ করতে পারেন এবং গরম থেকেও মুক্তি পেতে পারেন। তাহলে আসুন জেনে নিই সুস্বাদু এবং ঠান্ডা আম রাবড়ি তৈরির খুব সহজ রেসিপিটি।
3/5আমের রাবড়ি তৈরির জন্য লাগবে: ফুল ক্রিম দুধ – ২ লিটার, চিনি - ২ টেবিল চামচ, আমের পিউরি - ১ কাপ, এলাচ গুঁড়ো - আধা চা চামচ, জাফরানের সুতা – ৫টি, পেস্তা (কুঁচি করে কাটা) – ৬টি, বাদাম (কুঁচি করে কাটা) – ৫টি।
4/5আমের রাবড়ি তৈরি করতে প্রথমে দুধ উচ্চ আঁচে ফুটিয়ে নিন। দুধ ফুটে উঠলে মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়ে যায় এবং এর পরিমাণ অর্ধেক হয়ে যায়। দুধের পরিমাণ অর্ধেক হয়ে গেলে এবং ঘন হয়ে গেলে, এতে চিনি যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর, চিনি সম্পূর্ণরূপে গলে না যাওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। এবার এতে কাটা শুকনো ফল দিন।
5/5তারপর এলাচ গুঁড়ো এবং জাফরান যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর আগুন বন্ধ করে দিন এবং এই মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন। এই মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, এতে আমের পিউরি যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান। সবশেষে, মিশ্রণটি একটি পাত্রে ঢেলে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। এক ঘন্টা পর, এটি বের করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

২৩ বছরের খরা কাটিয়ে কালিসদের দলে করবিন, ১ম টেস্টে জিম্বাবোয়েকে ওড়াল দঃআফ্রিকা পাক ঘনিষ্ঠ ইউনুসের বাংলাদেশ মুখ খুলল সন্ত্রাস নিয়ে! পুলিশ বলছে, 'জঙ্গি সাজিয়ে..’ পরপর ক্যাচ মিসের খেসারত দিতে হয়েছিল ভারতকে! দ্বিতীয় টেস্টের আগেই যশস্বীকে শাস্তি শ্যুটিংয়ের ফাঁকেই কেক কাটিং, দুই কৌশিকের উপস্থিতিতে জন্মদিন উদযাপন করলেন জয়া ঘাড়ে তো ‘লাভ বাইট’, রেপ কীভাবে? নির্যাতিতার চরিত্র নিয়ে ঘুরিয়ে প্রশ্ন মনোজিতদের গলায় পদ্মমালা,মাথায় মুকুট, দেবী লক্ষ্মীর বেশে বাসবদত্তা! কীসের শ্যুটিং সারলেন? ‘আই লাভ ইউ’ বলার মধ্যে কোনও ‘যৌন ইচ্ছা থাকে না’! বার্তা কোর্টের, রেহাই যুবকের নক্ষত্র পাল্টাবেন কেতু! প্রভাব পড়বে কুম্ভ সহ ৩ রাশিতে, লাকি কারা? বিজেপির নতুন রাজ্য সভাপতির নাম ঘোষণা শীঘ্রই, এগিয়ে দুজন! ছবির মাঝে থাকা মেয়েটিকে চিনতে পারছেন? ইনি এখন ছোটপর্দার জনপ্রিয় নায়িকা

Latest lifestyle News in Bangla

তাঁকে নিয়ে আজও মুখে মুখে ফেরে এই কাহিনি, কুইনাইনের বিকল্পও খুঁজে পান বিধান রায় সকালের প্রথম প্রস্রাব হলুদ হয়? অণ্ডকোষের কোন সমস্যার লক্ষণ? কখন সতর্ক হবেন বর্ষায় এইসব ফল খাচ্ছেন? পেট খারাপ হতে পারে যেকোনও দিন, এড়িয়ে চলুন আজ থেকেই সূচ হয়ে ঢুকে ফাল হয়ে বেরোয়! শরীরে সুগার ঘনিয়ে আসার ৫ লক্ষণ, বোঝা যায় না প্রথমে ঘরের দেওয়ালের জন্য সেরা এই ৮ ওয়াল ডিজাইনার! দামও একেবারে সাধ্যের মধ্যে সাইবার হানা থেকে ডিভাইস বাঁচাতে নয়া অ্যাপ সরকারের, নিখরচায় ঢালাও সুবিধা দোসার স্বাদ ভুলতে পারবে না বাড়ির লোক! বানিয়ে ফেলুন এই স্পেশাল ডাল দিয়ে ৬ না ৭ জুলাই? মহরম ২০২৫ সালে কবে ? কোন ঘটনা এর নেপথ্যে? জানুন ইতিহাস ও গুরুত্ব উইকেন্ড ওয়েডিং কি আপনার জন্য বেস্ট? দেখে নিন দুই ধরনের বিয়ের আসল তফাতটা জ্বর, সর্দির মতো ছোটখাটো রোগ লেগেই থাকে, সুস্থ থাকতে বিশেষ টিপস দিচ্ছেন চিকিৎসক

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.