বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > জামাই স্বাস্থ্য সচেতন? আসন্ন ষষ্ঠীর দিন চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম
পরবর্তী খবর

জামাই স্বাস্থ্য সচেতন? আসন্ন ষষ্ঠীর দিন চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম

চিনি ছাড়া তৈরি করুন চকোলেট আইসক্রিম! (Pexels)

গ্রীষ্মকাল আসার সঙ্গে সঙ্গেই সবার মনে ঠান্ডা, সুস্বাদু এবং সতেজ কিছু খাওয়ার ইচ্ছা জাগে। এমন পরিস্থিতিতে জিভে প্রথমেই আসে আইসক্রিমের নাম। ঠান্ডা আইসক্রিম কেবল শরীরকে স্বস্তি দেয় না, মনকেও আনন্দ দেয়। শিশু থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেই আইসক্রিম পছন্দ করে। কিন্তু, যখন ডায়াবিটিস রোগীদের কথা আসে, অথবা যারা চিনি এড়িয়ে চলেন, তখন এই মিষ্টি তাঁদের জন্য ঝামেলার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তার উপর সামনে জামাই ষষ্ঠী। এমন পরিস্থিতিতে, জামাইকেও আপনি এই চিনিমুক্ত আইসক্রিম বানিয়ে খাওয়াতে প্রেম। এটি খুবই সুস্বাদু এবং চিনি ছাড়াই খেতেও দারুন লাগে।

চিনি ছাড়া চকোলেট আইসক্রিম তৈরির উপকরণ

  • দুধ - ২ কাপ (ফুল ক্রিম দুধ)
  • কাজু, বাদাম - ১ চা চামচ (কুঁচি করে কাটা)
  • কোকো পাউডার - ২ চা চামচ
  • চিনি ছাড়া সুইটনার - স্বাদ অনুযায়ী
  • ডার্ক চকোলেট - ২ চা চামচ
  • ভ্যানিলা এসেন্স - ১ চা চামচ
  • ফ্রেশ ক্রিম - আধা কাপ
  • ভ্যানিলা এসেন্স - ১ চা চামচ

চিনিমুক্ত আইসক্রিম কীভাবে তৈরি করবেন

  • প্রথমে একটি পাত্রে মাঝারি আঁচে দুধ গরম করুন। আধা কাপ ঠান্ডা দুধ একপাশে রেখে দিন।
  • বাকি ঠান্ডা দুধে কর্নফ্লাওয়ার গুলে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  • দুধ হালকা গরম হয়ে এলে এতে কোকো পাউডার এবং কাটা ডার্ক চকলেট যোগ করুন এবং ভালো করে মেশাতে থাকুন।
  • এবার এতে দুধ এবং কর্নফ্লাওয়ার দিন এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
  • এরপর গ্যাস বন্ধ করে দিন এবং এতে চিনিমুক্ত সুইটনার এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিন।
  • এই মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ফ্রিজে ১-২ ঘণ্টা রেখে দিন।
  • এরপর এতে তাজা ক্রিম যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন।
  • এই মিশ্রণটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন এবং ৭-৮ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
  • এবার সুস্বাদু চিনিমুক্ত চকোলেট আইসক্রিম প্রস্তুত হয়ে যাবে! এর উপরে কাজু এবং বাদাম দিন এবং ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

Latest News

ফের হিংসা মণিপুরে! আততায়ীদের গুলিতে ঝাঁঝরা মহিলা সহ ৪ জন হঠাৎ গুরুতর অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ভর্তি ইন্দ্রদীপ দাশগুপ্ত, এখন কেমন আছেন? 'ক্যাপ্টেন কুল'-র ট্রেডমার্কের জন্য আবেদন ধোনির! মিলল অনুমতি, রয়েছে কলকাতা যোগও মহরম ২০২৫ সালে কবে পালন করা হবে? কোন ঘটনা এর নেপথ্যে? জানুন ইতিহাস ও গুরুত্ব কসবাকাণ্ডে সিবিআই তদন্ত চেয়ে সুপ্রিম কোর্টে দায়ের মামলা সামান্য হয়েও অসামান্য হয়ে ওঠার স্বপ্ন, মুক্তি পেল ‘তানভি দ্য গ্রেট’ ট্রেলার পাটুলি ভাসমান বাজারে বড় বদল আসছে, মাছ-মাংসের দোকান থাকবে না আর নৌকার উপর ফের অর্ধশতরান হাতছাড়া বৈভব সূর্যবংশীর, ইংল্যান্ড সফরে টানা ৩ ম্যাচে ব্যর্থ আয়ুষ উইকেন্ড ওয়েডিং কি আপনার জন্য বেস্ট? দেখে নিন দুই ধরনের বিয়ের আসল তফাতটা সিরিজের আগেই তো হেরে বসে আছে ভারত! গিলের অধিনায়কত্বে ক্ষোভ ইংল্যান্ড তারকার

Latest lifestyle News in Bangla

মহরম ২০২৫ সালে কবে পালন করা হবে? কোন ঘটনা এর নেপথ্যে? জানুন ইতিহাস ও গুরুত্ব উইকেন্ড ওয়েডিং কি আপনার জন্য বেস্ট? দেখে নিন দুই ধরনের বিয়ের আসল তফাতটা জ্বর, সর্দির মতো ছোটখাটো রোগ লেগেই থাকে, সুস্থ থাকতে বিশেষ টিপস দিচ্ছেন চিকিৎসক বৃষ্টিতে বাড়ছে খুশকির সমস্যা? নিম ও তুলসীর কম্বোতেই চুলে ফিরবে জেল্লা ডিমের তরকারির সূত্রপাত সেই ব্রিটিশ আমলে, জানেন মজাদার গল্পটা! মহিলাদের হার্ট অ্যাটাক মারাত্মক হতে পারে! শেফালির মৃত্যুর পর ৬ টিপস বিশেষজ্ঞদের নেইলপলিশ পরার কিছু দিনের মধ্যে উঠে যায়? এই সব টিপসে রং থাকবে অনেক দিন কিছু রোগ নিরাময়ের বড় ওষুধ সুর! মিউজিক থেরাপি নিয়ে কী বললেন ইন্দ্রাণী সেন? তীব্র আসক্তি তৈরি করে, এই ধরনের রিলগুলি এড়িয়ে চলুন যতটা পারা যায়, নইলে বিপদ রুটি খেতে পছন্দ করে না খুদে? এভাবে বানালে দুটোর বদলে চারটে খেতে চাইবে

IPL 2025 News in Bangla

রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.