পরবর্তী খবর
Valentines Day 2025 Recipe: ভ্যালেনটাইনস ডে-তে সঙ্গীর মন জয় করুন আপনার একটি রেসিপিতেই
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 03 Feb 2025, 06:53 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Valentines Day 2025 Recipe: ভ্যালেনটাইনস ডে-তে সঙ্গীর মন জয় করুন আপনার একটি রেসিপিতেই
Share Valentine's Week 2025 Recipe: ৭ ফেব্রুয়ারি থেকে শুরু হবে ভ্যালেন্টাইনস উইক এবং ১৪ ফেব্রুয়ারি ভ্যালেন্টাইনস ডে দিয়ে শেষ হবে ভালোবাসার সপ্তাহ। এর মধ্যে অনেক দিন আসে এবং প্রতিদিন অংশীদাররা একে অপরকে প্রভাবিত করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করে। আপনার সঙ্গী যদি একজন ভোজনরসিক হন এবং বিভিন্ন ধরনের খাবারের শৌখিন হন, তাহলে আপনি তার জন্য কিছু রেসিপি আগে থেকেই শিখে নিতে পারেন। এখানে 3টি সহজ রেসিপি রয়েছে যা আপনি সহজেই আপনার সঙ্গীর জন্য তৈরি করতে শিখতে পারেন।
আপনার সঙ্গীর জন্য কীভাবে চকোলেট তৈরি করবেন তা শিখুন
চকলেট তৈরি করতে প্রথমে একটি পাত্রে পানি গরম করে তার ওপর একটি বড় পাত্র রেখে তাতে নারকেল তেল দিন। তেল ভালোভাবে গরম হয়ে এলে এতে চিনি দিন। চিনি গলে গেলে এতে কোকো পাউডার ও দুধের গুঁড়া দিন। ভালো করে মিশিয়ে তাতে ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন। এখন এটি ভালভাবে মেশান যতক্ষণ না ব্যাটারটি সম্পূর্ণ মসৃণ হয়ে যায়। এবার একটি হার্ট আকৃতির সিলিকন ছাঁচ নিন এবং তাতে ব্যাটার ঢেলে দিন। ছাঁচে ভরার পর ভালো করে নেড়ে নিন। এতে করে ভেতরের গ্যাস বের হয়ে যাবে। তারপর এই ছাঁচটি দুই ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর এটি ফয়েলে ভাল করে প্যাক করুন এবং আপনার সঙ্গীকে খাওয়ান।
চকলেট লাভা কেক
আপনি আপনার সঙ্গীকে মুগ্ধ করতে চকলেট লাভা কেক তৈরি করতে পারেন। এটি করতে, চুলা গরম করুন। তারপর একটি মাইক্রোওয়েভ বাটিতে চকোলেট এবং মাখন গলিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে ডিম ও চিনি ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এবার চকলেট-মাখনের মিশ্রণ একসাথে মিশিয়ে নিন। এতে ময়দা ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর কেকের মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেলে ১০ মিনিট বেক করুন।
সঙ্গী হট চকলেট পছন্দ করবে
আপনার সঙ্গীর জন্য কীভাবে হট চকোলেট তৈরি করবেন তা শিখুন। এর জন্য একটি পাত্রে দুধ ফুটিয়ে তাতে চকলেট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপরে দারুচিনি, ভ্যানিলা এবং গুঁড়ো চিনির সাথে কোকো পাউডার যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে কাপে গরম ঢেলে দিন। হুইপড ক্রিম এবং চকলেট পাউডার দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরে ত্রুটি থাকলে আমরা ক্ষমাপ্রার্থী।
