বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Weight Loss Diet Biriani: বিরিয়ানি খেয়ে ডায়েট! অবাক হওয়ার দরকার নেই, এভাবে বানালে রোগা হওয়া সত্যিই সম্ভব

Weight Loss Diet Biriani: বিরিয়ানি খেয়ে ডায়েট! অবাক হওয়ার দরকার নেই, এভাবে বানালে রোগা হওয়া সত্যিই সম্ভব

Updated: 17 Jun 2023, 03:20 PM IST Tulika Samadder Tulika Samadder 17 Jun 2023 Biriani, Diet Biriani, Weight Loss, Recipe, Chicken, Non Veg, বিরিয়ানি, বিরিয়ানির রেসিপি, ডায়েট বিরিয়ানি, চিকেন বিরিয়ানি, বিরিয়ানি খেয়ে রোগা

এবার ডায়েট করুন মহানন্দে। কারণ রোগা হবেন বিরিয়ানি খেয়েই। দেখে নিন কীভাবে বানাবেন ডায়েট বিরিয়ানি। 

1/5বিরিয়ানি দেখে আমাদের কার না জিভে জল আসে! অনেকে তো সকাল-বিকেল-রাত, তিনবেলাই বিরিয়ানি খেয়ে থাকতে পারেন। তবে ভয় তো ওজন বেড়ে যাওয়ার। ডায়েটে থাকা মানুষজনের কাছে বিরিয়ানি শুধু স্বপ্ন হয়েই থেকে যায়। তবে এবার থেকে আর ভয় পাওয়ার দরকার নেই। এভাবে বিরিয়ানি বানালে, পেট ভরে খেয়েও ওজন কমবে। দেখুন কীভাবে বানাবেন ডায়েট বিরিয়ানি। 
2/5চিকেন (১/২ কিলো) নিয়ে তাতে দই (৪ চামচ), গরম মশলা গুঁড়ো (১/২ চামচ), বিরিয়ানি মশলা (২ চামচ), লঙ্কার গুঁড়ো (১/২ চামচ), নুন (পরিমাণমতো), লেবুর রস (১ চামচ) মাখিয়ে নিন। এরপর আধা ঘণ্টা রেখে দিন। 
3/5 এবার দেড় কাপ চাল নিয়ে তা সেদ্ধ করতে বসান। সেদ্ধ করার সময় দিয়ে দিন গোটা গরম মশলা। তবে যদি সাদা রাইস খেতে না চান তাহলে ব্যবহার করতে পারেন ব্রাউন বাসমতি রাইসও। ৭০ শতাংশ সেদ্ধ হওয়া অবধি রান্না করে ফ্যান ঝরিয়ে রাখুন। 
4/5 এবার বিরিয়ানি রান্নায় তেলের বদলে ১ চামচ ঘি অথবা মাখন ব্যবহার করুন। এগুলি হাই ক্যালোরি হলেও, ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিয়ে থাকেন বিশেষজ্ঞরা। তাতে সামান্য পেঁয়াজ কুচনো দিয়ে আঁচ কমিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না রং হালকা হয়ে আসছে। এবারে ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে দিন। আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করলে দেখবেন মাংস থেকে জল ছাড়ছে। 
5/5মাংস সেদ্ধ প্রায় হয়ে এলে উপর থেকে সেদ্ধ করা ভাত ছড়িয়ে দিন। হলুদ ফুড কালারও সামান্য জলে গুলে দিতে পারেন। আর দিন হাফ কাপের থেকে সামান্য কম জল বা দুধ। এবার ঢাকা দিয়ে আঁচ একেবারে কম রেখে দমে রাখুন ২০ মিনিট। নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। এভাবে বিরিয়ানি বানালে তা সপ্তাহে একদিন খেতে পারবেন চোখ বুজে। ওজন বাড়ার ভয় থাকবে না একেবারেই। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

মেষ, বৃষ, মিথুন, কর্কটের মধ্যে আজ কারা লাকি? ১১ জুলাই ২০২৫ রাশিফল রইল লর্ডসে প্রথম দিনের শেষে ২৫১/ ৪ ইংল্যান্ড, ক্রিজে ৯৯ তে রুট! বুমরাহর শিকার ব্রুক কঙ্গনার সঙ্গে সম্পর্ক নিয়ে মুখ খুললেন পিসি, ফ্যাশনের সহকর্মীকে নিয়ে বললেন… গাড়ির কর দিতে এবার পারমিট লাগবেই! পারমিট নিয়ে চালু হল বেশকিছু নতুন নিয়ম অমিতাভের জীবনে দেবদূত হয়ে আসেন মনোজ কুমার! কোন ছবিতে সুযোগ দেন বিগ বিকে? বালোচদের ১৭ হামলায় কেঁপে উঠল পাকিস্তান! শুরু 'অপারেশন বাম’, গ্রেনেড হানায় ৫ আহত পাকিস্তানের রাষ্ট্রপতির তখতে কি জরদারিকে সরিয়ে আসছেন মুনির? ইসলামাবাদ খুলল মুখ পাকিস্তান অভিনেত্রী হানিয়ার সঙ্গে কাজ, দিলজিতের উদ্দেশ্যে কী বললেন অনুপম? ৪৫-এর আফগান পুরুষের বউ বাছা হল ৬ বছরের কন্যাকে! কী বলল তালিবান প্রশাসন? নিম্নচাপ সরছে! বৃষ্টির মেজাজ থাকবে কেমন? আগামী কয়েক দিনের আবহাওয়ার পূর্বাভাস রইল

Latest lifestyle News in Bangla

এইসব সালে জন্ম? হতে পারে গ্যাস্ট্রিক ক্যানসার! আগাম সতর্ক করলেন গবেষকরা ফ্রি খাবার খাইয়েই মাসে ৮ কোটি আয়! ধাবা নয়, সাম্রাজ্য গড়েছেন ইনি, সিক্রেট কী? ‘বৃদ্ধ’ শহরকে বনস্পতির ছায়া দিচ্ছে অচেনা 'সন্তান'! বিষণ্ণ বিকেলে শরতের ছোঁয়া গুরু পূর্ণিমায় গুরুজনদের জানান দিনটির শুভেচ্ছা, লিখে পাঠান এই সেরা বার্তা গুরু পূর্ণিমায় গুরুজনদের মেসেজে কী লিখবেন? রইল সেরা ১০ শুভেচ্ছাবার্তা যমজ সন্তানের মা হতে চান? কাদের সম্ভাবনা বেশি? জেনে নিন ডাক্তারের কাছ থেকে দুধে সিদ্ধ করুন তুলসী পাতা! ৫ রোগ থেকে চিরতরে মুক্তি! কীভাবে খাবেন জানুন ভগবান শিবের এই ৫ গুণ যার আছে, তার স্ত্রী সম্মানিত সকলের কাছে জগন্নাথ মন্দিরে ফিরলে রসগোল্লা নিয়ে পুরীতে পালিত হয় এই বিশেষ উৎসব! কবে জানেন? হার্ট অ্যাটাক হবে কি না বলে দেবে এই টেস্ট! কোলেস্টেরল স্বাভাবিক থাকলেও করান

IPL 2025 News in Bangla

টাকা ধার নিয়ে ফেরত দেয়নি… যৌন শোষণের অভিযোগের বিরুদ্ধে মুখ খুললেন RCB-র তারকা আইপিএল-এর মূল্যায়ন ১৫৮,০০০ কোটি ছাড়াল! সবচেয়ে দামি ফ্র্যাঞ্চাইজি হল… রাজ কুন্দ্রা ব্ল্যাকমেল করছে! আদালতে দাবি রাজস্থান রয়্যালস কর্ণধার গোষ্ঠীর! সামনে নেই T20! তবু কেন টেস্ট সিরিজ শুরুর আগেই ইংল্যান্ডে গেলেন সূর্যকুমার যাদব? আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.